碧南市の飲食店動画撮影｜美味しそうに写る撮り方

碧南市の飲食店で、盛り付けを撮らせてもらったことがあります。
湯気が一瞬だけ立ちのぼり、皿の上に落ちる直前で、光が湯気を透かしていました。写真では止まってしまう、その一瞬です。

　

「うちの料理、写真だと美味しそうに見えない」。碧南市の飲食店から、こういう相談をよくいただきます。
実は写真が悪いのではなく、料理は動いているときのほうが美味しそうに見えるものです。この記事では、飲食店の動画で何が写ると伝わるのか、スマホでもできることまでまとめます。

　

■ 料理は「動いているもの」が写ると伝わります

　

写真は、湯気も、油のはじける音も、盛り付ける手の動きも、すべて止まった一瞬になります。
動画なら、これらをそのまま持ち帰れます。

　

・湯気が立ちのぼる瞬間
・ソースやタレをかける瞬間
・箸やフォークで持ち上げたときの質感
・厨房で火が上がる瞬間

　

動いているものが1つ写るだけで、料理は急に美味しそうに見えます。
逆に、盛り付けが終わって冷めた皿だけを撮っても、その「動き」は写りません。

　

■ 短い動画で起きていること

　

飲食店の動画は、だいたい3〜4カットで組み立てます。1カットは3〜5秒です。

　

・1カット目：外観か暖簾。「どこの店か」がここで伝わります
・2カット目：厨房の手元。切る、焼く、盛り付ける動き
・3カット目：料理の寄り。湯気や質感がいちばん伝わるカット
・最後：食べる人の表情か、店の人の顔

　

この順番は入れ替えられます。料理の寄りから始めると「食べたい」が先に立ちますし、厨房から始めると「作っている過程」が主役になります。
碧南市はへきなん人参をはじめ、地元の農産物や、たまり・白しょうゆといった醸造の食材を使う店も多く、素材そのものを見せるカットを1つ挟むと、土地の話としても伝わりやすくなります。

　

■ スマホでもここまで撮れます

　

道具より効くことが4つあります。

　

1. 湯気は逆光で撮る
湯気は、光を後ろから当てると白く輝いて写ります。窓や照明を背にして、料理の向こうから光が来る位置を探してください。

　

2. 皿の上から撮る
真横からだと平たく見えますが、少し上から見下ろすと立体感が出て、質感が伝わります。

　

3. 動きが起きる直前から回す
盛り付ける瞬間、湯気が立つ瞬間は、待っていると逃します。少し前から回して、あとで使う部分だけ切り出すつもりで撮ってください。

　

4. 音を残す
油のはじける音、氷の音、ドアの鈴。音がなくても見る人は多いのですが、音のある素材のほうが編集で強くなります。

　

■ 頼むと、どこが変わるか

　

上の4つは、やってみると自分でもできます。日々の投稿は、お店の方が撮るほうがむしろ自然です。

　

外に頼んで変わるのは、主にこの2つです。

　

編集。撮った素材のどこを使うか、どの順で並べるか。同じ湯気の映像でも、切り取り方で伝わり方が変わります。

　

照明と背景。厨房の照明は黄色みが強く、料理の色が実物とずれて見えることがあります。天候や店の照明に左右されない撮影をしたい場合は、碧南市の自社スタジオで商品だけを撮ることもできます。

　

料金は料金のページに公開しています。店舗・商品PR動画は個別のお見積りになります。
→ https://111studio.jp/price/
実際に作った映像はギャラリーに置いています。
→ https://111studio.jp/gallery/

　

■ 撮った動画は、どこに置くと効くか

　

碧南市の飲食店なら、まずGoogleマップのビジネスプロフィールに置くことをおすすめします。
「碧南市 ランチ」「碧南市 居酒屋」のように近くの店を探している人は、地図アプリを開いた流れでそのまま動画を見ます。写真だけの店より、動いている料理が1つ見える店のほうが、選ばれやすくなります。

　

InstagramやTikTokに出したい場合も考え方は同じです。
どこに置きたいか、何本ほしいかを撮影の前に伝えてもらえると、その置き場所に合った撮り方で臨めます。

　

■ よくある質問

　

◆ スマホで撮った素材でも使ってもらえますか？

　

使えます。湯気や質感が写っていれば、光と水平を整えるだけで見られる映像になります。

　

◆ 動画はどこに置くのがいいですか？

　

GoogleマップやSNSなら15〜30秒、ホームページなら1〜2分が目安です。短いほうが最後まで見てもらえます。

　

◆ 営業中でも撮影できますか？

　

できます。お客様が写り込む範囲は撮影の前に相談して決めます。開店前や閉店後に撮ることもできます。

　

◆ 碧南市以外の飲食店でも来てもらえますか？

　

伺えます。西尾市・安城市をはじめ愛知県内、また県外からのご依頼もお受けしています。

　

■ 覚えて帰ってほしいこと

　

・料理は「動いているもの」が写ると美味しそうに見えます。湯気、動き、質感です
・短い動画は3〜4カット。料理の寄りをどこに置くかで印象が変わります
・スマホなら「湯気は逆光・皿は上から・動く直前から回す・音を残す」の4つです
・厨房の照明で色がずれるときは、スタジオで商品だけを撮る方法もあります

　

撮ってみたい料理や場面があれば、その話から聞かせてください。
お問い合わせからご連絡いただけます。
→ https://111studio.jp/contact/

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碧南市・西尾市・安城市を中心に、愛知県全域（県外のご依頼もお受けしています）。
「何から決めればいいか分からない」という段階のご相談で構いません。

111STUDIO（スリーワン スタジオ）
〒447-0876 愛知県碧南市野田町23 茂吉ビル2F
TEL 080-6946-7147

お問い合わせ
→ https://111studio.jp/contact/

Googleマップ（口コミもこちらから）
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